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Ruth Salzmann Becker recipe book, mid- to late-20th century
Page 44
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Zwiebel etw. Salz 1 Prise Zucker 1 Gewürzdosis Buttermilch Zwiebel Wacholderbeeren Fleisch giessen. Apfeltorte Siehe Seite 21 (Hälfte d. Rezepts) Springform mit der Hälfte des ausgerollten Teigs bedecken. In Mittelhitze halb gar-backen. Mit etw. zerlassenem Fett bestreichen, mit Brösel bestreuen. Äpfel darauf zur Mitte hin bergig verteilen. Mit Teigstreifen.
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Zwiebel etw. Salz 1 Prise Zucker 1 Gewürzdosis Buttermilch Zwiebel Wacholderbeeren Fleisch giessen. Apfeltorte Siehe Seite 21 (Hälfte d. Rezepts) Springform mit der Hälfte des ausgerollten Teigs bedecken. In Mittelhitze halb gar-backen. Mit etw. zerlassenem Fett bestreichen, mit Brösel bestreuen. Äpfel darauf zur Mitte hin bergig verteilen. Mit Teigstreifen.
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