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Ruth Salzmann Becker recipe book, mid- to late-20th century
Page 84
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allen Seiten bräunen. Napfkuchen. 500g Mehl 35g Hefe 1/8 - 1/4 l Milch 175g Zucker 125g Fett 1 Teel. Rum, 1/2 Zitr. Saft 125g Sultaninen Kardamom Hefeteig. Schokoladen Honigkuchen. 300g Honig 300g Zucker 120g ger. Schokolade od. Kakao 12g Zimt 3g Nelken Honig u. Zucker unter rühren kurz aufkochen lassen. Hirschhornsalz sieben u. in kaltem Wasser auflösen. Alle übr. Zutaten mischen, den
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allen Seiten bräunen. Napfkuchen. 500g Mehl 35g Hefe 1/8 - 1/4 l Milch 175g Zucker 125g Fett 1 Teel. Rum, 1/2 Zitr. Saft 125g Sultaninen Kardamom Hefeteig. Schokoladen Honigkuchen. 300g Honig 300g Zucker 120g ger. Schokolade od. Kakao 12g Zimt 3g Nelken Honig u. Zucker unter rühren kurz aufkochen lassen. Hirschhornsalz sieben u. in kaltem Wasser auflösen. Alle übr. Zutaten mischen, den
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