Transcribe
Translate
Ruth Salzmann Becker recipe book, mid- to late-20th century
Page 86
More information
digital collection
archival collection guide
transcription tips
86 gelb backen. Biskuitrolle. 5 Eier 5 Essl. H2O 250g Zucker 250g Mehl 1/2 Backpulver 1/2 Zitr. gelb ca 500g Aprikosenmarmel. 125g Puderzucker 1/2 Zitr. Saft Eier, Wasser, Zucker 1/2 Std. rühren mit Schneebesen, Mehl u. Backpulver sieben, mit Zitronengelb zugeben. Masse auf einem mit Pergamentpapier belegten Randblech ausstreichen, hellgelb backen. Auf gef. Pergamentpapier stürzen. Mit erw. Marmelade bestreichen, zusammenrollen, sodass der Schluss nach unten kommt. Nach dem Erkalten glasieren. Honigkuchen: Honig erwärmen, Schmalz
Saving...
prev
next
86 gelb backen. Biskuitrolle. 5 Eier 5 Essl. H2O 250g Zucker 250g Mehl 1/2 Backpulver 1/2 Zitr. gelb ca 500g Aprikosenmarmel. 125g Puderzucker 1/2 Zitr. Saft Eier, Wasser, Zucker 1/2 Std. rühren mit Schneebesen, Mehl u. Backpulver sieben, mit Zitronengelb zugeben. Masse auf einem mit Pergamentpapier belegten Randblech ausstreichen, hellgelb backen. Auf gef. Pergamentpapier stürzen. Mit erw. Marmelade bestreichen, zusammenrollen, sodass der Schluss nach unten kommt. Nach dem Erkalten glasieren. Honigkuchen: Honig erwärmen, Schmalz
Iowa Women’s Lives: Letters and Diaries
sidebar
