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Ruth Salzmann Becker recipe book, mid- to late-20th century
Page 96a
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96 Schnee unterziehen. In gef. Form backen. 300g Mehl 50g Korinthen 1 Backpulver 5 Schnee 200g Zucker, 5 Gelbei 1/2 Zitr. gelb 20 b. Mandeln Keks: 65g Fett 125g Zucker 2 Eier 1 Vanillin 375g Mehl 1/2 Backpulver Ersten 4 Zutaten schaumig rühren. Alles mischen. Kalt stellen. Dünn ausrollen, ausstechen, hellgelb backen. Makrönchen: 1 Schnee Schnee u. Puderzucker rühren. Alles mischen.
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96 Schnee unterziehen. In gef. Form backen. 300g Mehl 50g Korinthen 1 Backpulver 5 Schnee 200g Zucker, 5 Gelbei 1/2 Zitr. gelb 20 b. Mandeln Keks: 65g Fett 125g Zucker 2 Eier 1 Vanillin 375g Mehl 1/2 Backpulver Ersten 4 Zutaten schaumig rühren. Alles mischen. Kalt stellen. Dünn ausrollen, ausstechen, hellgelb backen. Makrönchen: 1 Schnee Schnee u. Puderzucker rühren. Alles mischen.
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